Berkat Jung Il Woo seorang aktor Korea Selatan, kopi ini menjadi viral. Cita rasa yang unik dan cara membuatnya yang berbeda dari kopi biasa, membuat banyak orang menjadi penasaran untuk mencari resep kopi Dalgona. Seolah mereka berlomba menunjukkan bahwa telah berhasil membuat kopi sepeti yang dibuat oleh aktor tampan tersebut.
Susu putih dengan toping kopi yang telah mengalami racikan sempurna, menjadi daya tarik untuk segera dibuat dan dicicipi. Bagi yang sudah berhasil menciptakan dalgona buatan sendiri, bagaimana creamy kopi yang manis dengan susu cair yang nikmat. Harumnya biji kopi, manisnya gula, dan segarnya susu berpadu menjadi minuman yang sensasional.
Namun siapa yang menyangka di balik rasa racikannya yang unik itu, Dalgona memiliki rahasia yang perlu diungkapkan. Belum banyak yang tahu akan rahasia si kopi manis nan unik ini. Tidak akan ditemui warna hitam pada racikannya. Rasanya nikmat dan legit yang bikin ketagihan. Berikut ini 3 rahasia di dalam racikannya.
Resep Kopi Dalgona Berasal dari Korea Selatan
Benar saja sesuai dengan namanya, kopi unik ini berasal dari Negeri Ginseng pada zaman pra-peperangan di negara tersebut. Sekitar tahun 1950-an kopi yang disukai oleh tentara Amerika tersebut mulai diciptakan oleh penduduk asli sebagai camilan manis yang terbuat dari rmeracik bahan kopi, gula, dan air. Mereka menyebutnya ppopgi dan sempat menjadi populer di tahun 1970-an.
Pada masa itu para orangtua di Korea Selatan menciptakan resep kopi dalgona sendiri untuk membuat camilan yang banyak dimakan oleh tentara Amerika tersebut. Gula direbus hingga warnanya berubah menjadi kekuningan, matikan apinya dan tambah baking soda. Aduk terus sampai adonan menjadi keras. Bentuknya dulu menyerupai permen yang manis dan renyah.
Di masa sekarang yang menjadikan kopi ini populer ialah penyajiannya yang sangatlah unik. Racikan kopi bercampur air dan gula yang diproses hingga menjadikan teksturnya creamy. Kopi itu justru menjadi toping bagi susu cair di dalam gelas. Cukup setengah gelas susu cair yang diisikan dan racikan kopi yang telah siap dituang ke dalamnya.
India Punya Resep Kopi Sejenis
Faktanya Dalgona juga sebenarnya sudah ada di berbagai negara lain. Hanya saja yang menjadikannya populer ialah karena aktor dari Korea Selatan membuatnya di masa pandemi. Masyarakat Indonesia khususnya menjadi latah dan ingin juga mencoba kopi seperti buatan Jung Il Woo. Mereka pun seolah berlomba menunjukkan kopi viral ini ke media sosial. Di masa itu Instagram, youtube, TikTok dibanjiri postingan si kopi unik ini.
Ternyata jauh sebelum itu, India juga mengklaim bahwa negara mereka punya kopi sejenis yang sejak dahulu sudah populer. Raasanya mirip dengan kopi viral tersebut. Orang India menyebut kopi mereka itu sebagai Phenti Hui Coffe. Perpaduan kopi, gula, dan susu yang pas menjadikannya nikmat dan sama dengan kopi buatan Jung Il Woo.
Rumus Racikan dan Bahannya
Kopi viral yang mengisi waktu masyarakat Indonesia selama di rumah saja akibat pandemi covid-19 ini memiliki rumus racikan yang terbilang tidak umum. Jika kopi biasa hanya diseduh dengan air panas yang diaduk dengan sendok, maka tidak dengan si manis yang menjadi toping di atas susu.
Racikannya harus berjumlah sama antara kopi, gula, dan air. Banyak yang menyarankan bahwa cukup masing-masing 2 sendok makan saja, tapi resep yang sebenaranya untuk mendapat rasa yang tepat ialah masing-masing 3 sendok makan. Aduk harus menggunakan mixer hingga semua tercampur dan berbusa. Itulah 3 rahasia dalam racikan Dalgona yang menjadi fakta akan kopi pandemi ini. Rasa kopi viral yang pas hanya akan tercipta jika kita ikuti tips rumus membuatnya. Jangan terlalu sering minum kopi viral yang satu ini, karena memiliki bahaya bagi kesehatan. Penderita asam lambung dan diabetes tidak dianjurkan meminum kopi viral Jung Il Woo.
Kalo kamu lagi nyari kopi enak buat di buat kopi Dalgona, kamu bisa dapatkan disini, ada diskon khusus 30% loh.