Salah satu sajian kopi yang selalu di gandrungi pencinta kopi adalah espresso. Espresso yang merupakan ‘biangnya kopi’ memang menyajikan citarasa dan aroma kopi yang sangat pekat meski disajikan dalam jumlah kecil. Namun untuk menyajian espresso diperlukan mesin espresso yang mumpuni dengan harga serta perawatan yang sangat mahal. Moka Pot adalah alat seduh yang dapat menghasilkan seduhan kopi yang mantap mirip dengan espresso.
Artikel Terkait : Perbedaan Kopi Espresso dengan Kopi Seduh Biasa
Salah satu solusi untuk menikmati kopi yang cita rasa dan aromanya mirip dengan espresso namun dengan harga yang terjangkau adalah menggunakan alat seduh bernama Moka Pot.
Apa sih Moka Pot itu ?
Moka Pot adalah alat seduh kopi yang sudah lama digunakan oleh orang italia. Sebagian besar orang italia pasti mempunyai alat ini dirumahnya untuk membuat kopi sehari- hari. Alat yang menyerupai teko ini diciptakan oleh insinyur italia yang bernama Alfonso Bialetti pada tahun 1933 serta menjadi bagian tak terpisahkan dari budaya ngopi di Italia.
Prinsip dan Cara Kerja Moka Pot
Moka pot terdiri atas tiga bagian, alas untuk menampung air, filter penampung kopi, dan bagian atas. Kopi bubuk diletakkan di tengah moka pot antara filter dan bagian atas, serta bagian bawah digunakan untuk menampung air. Pada saat dipanaskan menggunakan kompor, air yang berada di bagian bawah akan menguap dan terdorong ke filter serta keluar pada penampung bagian atas. Dorongan uap ini lah yang akhirnya mengekstraksi bubuk kopi yang ada di tengah sehingga menghasilkan ekstrak kopi tanpa ampas. Proses menunggu keluarnya kopi di moka pot sangat satisfying dan anda harus mencobanya.
Perbedaan kopi Moka Pot dan Kopi biasa
Ada beberapa kelebihan menyeduh kopi menggunakan moka pot dengan cara seduh tubruk biasa, antara lain :
- Menghasilkan minuman kopi tanpa ampas
- Minuman kopi yang dihasilkan lebih pekat dibandingkan menggunakan cara seduh biasa.
- Kualitas dari kopi yang diseduh hampir sama dengan espresso yang diseduh menggunakan mesin di kafe atau coffee shop besar.
- Alat yang praktis, mudah digunakan dan mudah dibersihkan.
- Anda bisa menikmati kopi seduhan ala kafe di rumah dengan harga yang hemat.
- Alat Moka- pot harganya lebih murah dibandingkan dengan mesin espresso yang bisa sampai jutaan.
Kapan lagi anda bisa membuat kopi espresso sendiri dirumah dengan praktis dan hemat, tanpa perlu jauh- jauh dan mahal- mahal ke kafe terdekat ? Apalagi kalau beli sekarang bisa dapat diskon dan perlengkapan gratis. Yuk hubungi kami disini.